据估计，国内发出的各种营养师证书有100多万个。但几天之前，在“注册营养师临床实践与进展研究会”上，中国营养学会理事长杨月欣教授的报告表明，目前课程内容最广、报名条件最严、考试通过率最低、含金量最高的“注册营养师”证书还不到8千人（注册营养师7360人，注册营养技师3512人，总注册人数10818人）。这说明，考各种营养师证书的人很多，但正经八本学习营养的人并不多。那么，现在有哪些人在正经八本学习营养呢？我自己创办的“营养特训班”学员或许是回答这个问题的最好样本。
这个营养特训班从2021年开启第一期到现在第九期已经走过十个年头，第一~四期主要是线下课程，学员以大连和沈阳两地为主；第五~九期是线上教学，学员来自国内各地，还有少数国外学员。营养特训班的课程内容设计和授课基本上由我一个人完成（有班主任和助教辅助教学），特别注重专业度和实践能力培养，课程时间长达10个月，社群化运作（跟很多学员有深度链接）。
最近，我们在前8期已经毕业的320多位学员中做了一个摸底调查，其中155人已经提交调查表。大多数学员考取了一个或多个营养师证书，其中“注册营养师”和“注册营养技师”合计90人。不少学员还有执业医师、执业药师、检验师、护士、健康管理师、心理咨询师等资格证书。专职营养师有53人。临床医师、公卫医师、药师、护士和教师40人。还有一些从事兼职营养师工作。创业者、公司高管和私营业主也有不少。学员们从事的工作也多种多样，公立医院、疾控、民营医院、健康管理公司、营养相关产品企业或电商、学校、幼儿园、餐饮、媒体、培训机构、健身房、月子中心等等，也有全职妈妈，家庭主妇等等。下面我分类例举一些营养特训班具有代表性的学员，他们都是正经八本学习营养专业知识的营养师。
超级宝妈
一
很多年轻女性在生育之后都面临重新择业和职业定位的机会，所以有很多宝妈学习营养，有些还非常出色。营养特训班就有不少出色的宝妈，这里例举几位，她们既是2个宝宝的妈妈，又是典型的职场女性：
沈阳的@健康管理师左晓晶 有两个男孩，六六和小柒。她是我第三期营养特训班的班长，后面又跟了好几期，还协助我举办了辽宁省首届营养师大赛。目前她是辽宁省营养师协会的秘书长，带领自己的团队从事健康管理师培训以及儿童食育和企业合作等。
大连的@注册营养师姜丹 有两个女孩，辰辰和桐桐。她在十年前就参加了我第一期营养特训班，是不折不扣的大师姐、典型的学霸（她是朱蓓薇院士的研究生）。目前跟我一起培训、培养营养师，开发营养课程。也独立负责一个小团队的管理工作。
深圳的@全海宁·营养师 有两个男孩，双双和对对。她不久前刚从我营养特训班第八期毕业，是位新人。当然，此前她已经从事营养工作好几年，在营养服务、一对一营养咨询方面有些经验。在这个方向上跟我有密切互动。
沈阳的@食谱营养师 李实 有两个男孩，原来是护士，后来转做营养师，参加了第六、七、八期营养特训班学习，目前任职于一家大型健康管理公司。
大连的注册营养师代云峰，也是二孩妈妈，参加第四期营养特训班学习，目前跟特训班另外两位学员一起创业，从事母婴营养管理。
创业者
二
不知为何，虽然我自己在体制内工作了将近三十年，但我跟创业者的互动总是很多。在我们营养特训班中就有不少草根创业者。他们极少是科班出身的营养师，但凭借学习、打拼和抓住机遇成为营养师创业者：
上海的 @田雪_吃出漂亮 在大连读本科时就听过我讲的公共营养师培训课程，毕业后先后入职职业学校（营养老师）、护肤品大型企业（从产品咨询到高管），后来学习了特训班第五、六期。几年前自己创业做营养自媒体和知识付费，推广“211饮食法”。带领自己的团队运营良好。她们目前做的#叮!可以来蹭饭吗# 系列视频，不论创意、内容还是拍摄质量在我看来都傲视全网。