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2021 食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范

时间: 2021年08月18日 13:23 | 作者:朗依制药 | 来源: 医药资讯| 阅读: 73次

本标准规定了即食鲜切果蔬生产过程中原料采购、验收、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施与设备、人员的基本要求和管理准则等。

本标准适用于即食鲜切果蔬企业的生产。

本标准不适用于超市、餐饮、便利店等自制现售鲜切果蔬加工。

相关公告:国家卫生健康委 国家市场监管总局关于发布《食品安全国家标准 干酪》(GB 5420-2021)等50项食品安全国家标准和4项修改单的公告(2021年 第3号))。

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2021 食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范

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