中国证券报.中证网2021-04-23 17:00
中证网讯（王珞）4月22日，华熙生物（688363.SH）董事长赵燕在首届“功能性食品创新发展高峰论坛”上表示，华熙生物作为全球最大的透明质酸研发、生产、销售企业，未来将以科技作为驱动，加快透明质酸在功能性食品领域的应用研究，推动透明质酸等生物活性物在食品中的应用与推广，为产品升级提供支持，赋能行业发展，实现全产业的共创共建与共赢。
赵燕介绍，华熙生物占据全球透明质酸原料近半壁江山，并拥有微生物发酵法、酶切法等行业核心技术，引领了微生物发酵法生产透明质酸及酶切法制备寡聚透明质酸两次产业革命。基于20多年的基础研究及应用基础研究，华熙生物主导或参与制定了国家4项透明质酸行业标准，参与修订了欧洲药典及中国药典中的透明质酸标准，并提交美国药典透明质酸专论，在国际上拥有较高权威性和话语权。
在食品领域，华熙生物早在2003年就开始向国外企业提供食品级原料，如美国Movefree的膳食补充剂就采用了华熙生物生产的透明质酸。在国内，华熙生物于2004年启动透明质酸（俗称玻尿酸）入食普通食品的申报，希望能够推动透明质酸在食品领域应用的突破变革。今年1月7日，百度，国家卫健委正式批准了由华熙生物申报的透明质酸钠（即透明质酸、玻尿酸）作为新食品原料，可添加于普通食品中。近日，由华熙生物自主研发的食品级透明质酸钠原料UltraHA在“2021第四届食品科技创新论坛暨2021大健康食品发展论坛”荣获“产品创新奖”。
作为聚焦功能糖和氨基酸类物质的生物科技公司和生物活性材料公司，除透明质酸外，华熙生物还拥有γ－氨基丁酸、聚谷氨酸、银耳多糖、依克多因、麦角硫因等数十种生物活性物质原料，并完成了多种生物活性物质的产业转化、市场转化。目前，华熙生物已通过旗下科技品牌“华熙生物研究院”，打造开放性的生物科技集合智库平台，围绕着公司原料、配方、工艺、数据、商标、服务等多维度，向产业链上下游合作伙伴进行赋能。
随着透明质酸食品原料的获批，市场上涌现出一批与玻尿酸有关的功能性食品，如wonderlab、汉口二厂等厂商先后推出玻尿酸软糖、气泡水等网红产品。华熙生物也接连推出玻尿酸终端品牌“黑零”及玻尿酸饮用水“水肌泉”，未来将有更多生物活性物将进入中国百姓的膳食图谱。。
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