比利时十个高逼格巧克力品牌推荐

大家印象中吃过的巧克力都是块状一板一板或者盒装的，会觉得散装的不够高级。在比利时恰恰相反，精华都是论颗卖的那些夹心巧克力（Pralines），因为真正的手工巧克力保质期很短，没办法做成块或者装盒长期保存，而且散装巧克力会有很多新鲜的口味。在比利时散装巧克力的质量和工艺才是考验一家品牌是否牛X的标准，所以来比利时买巧克力自己吃请一定买一颗一颗称的那种，挑自己喜欢的味道，绝对不会失望。下面请看详解！

1. Laurent Gerbaud

关键词：中国风，不量产，口味奇葩
地址：Rue Ravenstein 2D, 1000 Brussel
以上是品牌标志和创始人大头照，从品牌logo的中文篆刻大家就能感觉到这品牌和中国的渊源，正是如此！创始人Laurent Gerbaud在布鲁塞尔大学毕业之后曾经在中国工作和生活过一段时间，他曾直言，在中国的生活给他的巧克力制作带来了无限灵感！去完店里也发现，他家有日式柚子味黑巧，上海金橘，桂林生姜夹心，孜然黑巧等等猎奇口味。

现在，他家在全世界唯一一家专卖店就开在布鲁塞尔市中心附近，同时也是一家咖啡馆，爱巧克力的亲们来布鲁塞尔一定不能错过！不仅能买到各式新奇的巧克力，还能坐下来喝一杯店里特调的热巧。

他家巧克力不量产，短期内都不打算扩大经营，并且承诺不加各种添加剂，不加香精，不加糖，都是来自原料和巧克力豆本身的味道，贵在精，贵在专，全球就一家店，全部手工制作，原料考究，还有创始人脑洞大开在巧克力里面加入各种神奇的口味，不推不行！

推荐购买

自己吃推荐买各种口味的散装巧克力，一样一颗尝遍各种口味，他家特色是在各种干果比如前面说过的上海金橘，桂林生姜，无花果，酸杏，西梅等等外面裹一层黑巧，非常有特色，不得不尝。送人则推荐各种块状巧克力，比如日本柚子味（Yuzu du Japon），马达加斯加黑椒味（Poivre Noir de Madagascar），摩洛哥孜然味（Cumin Vert d’Alnif）及意大利榛果味（Lait & Noisettes du Piémont）等都是获得大奖的比国块状巧克力最佳口味。

2. Pierre Marcolini

关键词：逼格高，老板帅，各国可可豆
地址：Rue des Minimes 1, 1000 Brussel
1995年第一家PIERRE MARCOLINI在比利时布鲁塞尔成立。老板Macolini在1995年的Pastry in Lyon大赛和2000年罗马European Pastry Chef比赛中一举夺冠，跃身成为世界顶级的巧克力大师。
在短短的20年里，这一品牌已经成为巧克力品牌中的“路易威登”，他在布鲁塞尔Sablon广场的旗舰店也被称为巧克力爱好者的朝圣地“麦加”。

相关文章推荐：

• 2021-02-23 18:46:35比利时十个高逼格巧克力品牌推荐
• 2021-02-23 18:46:35比利时十个高逼格巧克力品牌推荐
• 2020-03-13 20:28:37比利时累计确诊556例，将关闭全国学校、仅超市
• 2019-10-10 23:50:21获比利时医药公司UCB溢价收购，RA Pharmaceuticals(
• 2019-09-01 16:08:38今年河北省重点推出20个高端农产品品牌