产品受到消费者的青睐，品牌也必定会受到资本的关注。天眼查数据消息，“荷田水铺” 成立于2020年10月，并于6月21日完成千万级人民币的天使轮融资。除此之外，成立于2018年的“椿风·养身茶饮”也在今年3月完成了数千万元Pre-A轮融资。
实际上，在“熬夜水”这个主攻年轻人市场的产品背后，有的不仅仅是年轻品牌，更不乏如同仁堂这样极具代表性的百年老字号品牌的加入，在小红书上，同仁堂的熬夜水备受欢迎。
在小红书网友“蒸大人”发布的一则名为“同仁堂又在搞事情！朋克养生熬夜也不怕”的帖子中，不仅晒出了同仁堂熬夜水，还有同仁堂红颜水和枸杞拿铁。
公开资料显示，同仁堂熬夜水由“知嘛健康”推出。根据其官方介绍，“知嘛健康”是同仁堂健康的新业务品牌，2019年1月正式上线，线下打造全新概念超级体验店、线上提供健康生活方式，目的则是为现代年轻人提供亚健康一体化解决方案。
“健康消费年轻化的背后，是年轻一代对自身健康管理的重视，折射出消费观念的转变和升级。”北京同仁堂健康药业股份有限公司电商首席运营官赵子强在接受潇湘晨报采访时曾表示，“90后”、“00后”与上一代人的健康观念大为不同：上一代是“治和补”，而年轻一代则是“养和防”。
如赵子强所说，如今“90”、“00”的健康观念确实与上一代大不相同。“功能性食品”成为了这届年轻人养生的日常补给品。无论是减肥、美白，还是提神、安睡，又或者控糖控脂，都可以随时靠吃来完成。据美国咨询公司Grand View Research在2019年发布的报告，预计2025年全球功能性食品市场规模将达到2757.7亿美元。
联商高级顾问团成员老刀告诉燃财经，在当下，像同仁堂这种老字号推出向年轻人靠拢的产品的情况并不少见，这背后是互联网化营销思维的一种体现。
如老刀所说，老字号年轻化似乎成了一种新的经济现象。
北京稻香村与“故宫淘宝”合作，推出创新宫廷风格糕点礼盒；六神花露水联手锐澳（RIO）鸡尾酒推出花露水味饮品；泸州老窖与气味图书馆合作开发香水。“大白兔”先是在2018年推出了“大白兔奶糖味润唇膏”后，又于2019年连续推出大白兔奶糖香水、沐浴露、身体乳、护手霜和车载香氛等等产品，成功引起了年轻一代的关注。
《老字号数字化转型与创新发展报告》显示，2020年中华老字号旗舰店发布新品3万多个，新品成交同比上升66%，成为品牌焕新的驱动力。
但随着老字号转型、变身新国潮的同时，争议也随之而来。有网友曾对大白兔联名推出的香水和唇膏质量产生的质疑，更有网友表示，大白兔最应该关注的是更新自家奶糖的味道，在核心产品上寻求突破。
老刀告诉燃财经，老字号“取悦”年轻人，最重要的是如何与年轻人产生互动和沟通交流，并不仅仅开创一个新的品牌或者开发新的产品就万事大吉。而是需要用新时代的语言体系，与年轻人沟通、互动，要有娱乐性，轻松性，并且具有不错的审美体验，逐步形成粉丝，产生共鸣。
“熬夜水”是什么？“熬夜水”究竟是什么鬼？
顾名思义，就是适合熬夜喝的水。
在小红书中，一位ID为“Grace”的网友在分享同仁堂熬夜水时写道，“里面有人参、大枣、贡菊、罗汉果和蜂蜜，熬夜神器，建议回购哦。”另一位分享椿风“蜂王浆熬夜水”的用户写道，“里面最大的特色就是有一根人参，还有红枣、胎菊，葛根。”
为了弄清楚“熬夜水”究竟是什么，燃财经在一个工作日的中午先后来到了北京朝阳区的“同仁堂知嘛健康咖啡&养生BAR”骏豪店和双井店。
骏豪店位于北京市朝阳区骏豪中央公园广场的一层角落，大厦外面也没有明显标识。在该门店的前台，燃财经发现，“熬夜水”被归为“草本饮品菜单”当中，价格是38元/瓶，一瓶的含量是500ml。同属于该菜单下面的还有同规格42元一瓶的“神仙水”，以及128元的“燕窝桃胶椰奶”等。
图 / 同仁堂柜台上摆放的熬夜水与神仙水 燃财经拍摄
在菜单上，除了“草本养生菜单”外，还有“养生咖啡菜单”，网友分享过的“枸杞拿铁”便在此栏。除了枸杞拿铁，燃财经发现还有“人参冷萃”、“罗汉果美式”，价格最贵的当属48元/杯的“黑松露馥芮白”和“蜂巢黑枸杞手冲”。除此之外，还包括“肉桂古典”、“枸杞马天尼”、“气定神闲”等特调酒和一些种类的养生面包。