5款秋季滋补养生料理食谱,全是增强身体机能的功臣,家人都爱吃

　　不论是帮助肠胃顺畅，或是手脚冰冷需要进补，举凡红枣补血粥、药膳羊肉汤、麻油双腰，好多好多滋补养生的食谱，完全是增强身体机能的功臣！

　　第一款桂圆红枣糯米甜粥

　　有一种甜粥，那满满的桂圆香和在糯米粥里，滑润的口感，搭配红枣鲜甜中带点微酸，尝一口就能感受到食材搭配的完美结合，呈现了烟雾缭绕的厨房里，阿嬷的古早味私房料理的想念。

　　【食材】:

　　【做法】:1将圆糯米洗净，泡水2小时，沥干水分，百度，放入电子锅内。

　　2加入桂圆肉。

　　3红枣泡水洗净，放入电子锅内。

　　4加入水，送进电子锅内，按下开关炖煮，待开关跳起来就可以取出来。

　　5加入黑糖拌匀。

　　6淋上米酒提香。

　　7美味上桌喽。

　　第二款冰糖银耳莲子汤

　　白木耳有另外一个好听的名字-银耳，具有丰富的植物性胶质，冬日当作暖甜汤，或者夏天冰凉凉地喝，都非常适合，是一道冷热皆宜的甜品哟

　　【食材】:

　　【做法】:1白木耳泡发后，去掉中间的蒂心并剪成小块状;红枣洗净去核;枸杞洗净;莲子洗净泡软，备用。

　　2准备一锅冷开水，放进白木耳,红枣,莲子，开大火煮滚后转小火续煮1小时（转小火时再放进枸杞即可），最后加冰糖调味。

　　3放凉冷藏一晚后，汤会更浓稠好喝哟～

　　第三款当归猪心汤

　　其实做法不难，把食材通通放进大同电锅煮就行，比较要注意的是，猪心要等煮熟后再切片，口感才会好。

　　【食材】:

　　【做法】:1将姜切片，中药材用热水烫过，猪心清洗干净。

　　2取一锅子做内锅，将猪心、中药材、姜片和米酒放入内锅中，并倒入清水，让水盖过猪心。

　　3在电锅外锅放一杯水，将装满食材的内锅放入电锅中炖煮，电锅跳起来后再焖十五分钟。

　　4将盐巴放入煮好猪心汤的内锅中并搅拌均匀。

　　5将猪心切对半，切薄片，再放回煮好猪心汤的内锅中。

　　6将猪心切片和汤盛入碗中食用。

　　第四款马鞭鱼药膳排骨汤

　　马鞭鱼是日本料理的高级鱼种，肉质Q弹甜美又无刺，走的是清爽无负担的风格，鱼头跟龙骨的部分则可佐葱花、姜丝作成鲜甜的清汤。今天为大家制作的是马鞭鱼药膳排骨汤，选用黑猪排骨加上药膳熬煮的浓郁汤头，在搭配鲜美Q弹马鞭鱼一起炖煮。让全家人健康又暖心喔

　　【食材】:

　　【做法】:1药膳材料准备老生姜片3~4片、红枣、枸杞、当归片、新鲜莲子

　　2黑猪肉排骨过滤水冲洗干净备用

　　3滚水川烫排骨去除杂质、腥味

　　4川烫过的排骨洗净备用

　　5药材放入电锅内

　　6加入排骨

　　7加入清水和米酒

　　8放入智慧万用锅内

　　9密封烹调煲汤模式、压力调节最大

　　10炖煮好的药膳排骨汤

　　11放入洗净处理好的马鞭鱼

　　12再次加热25分钟炖煮后取消炖煮，泄除压力后再打开。

　　13炖煮好的马鞭鱼药膳排骨汤加入少许的盐调味即可

　　14入口即化的排骨搭配鲜美的马鞭鱼和浓郁的药膳汤头，完全不抢各自的风味。真是不可错过唷

　　小贴士:

　　今天的炖汤是运用智慧万用电子锅帮忙。如果没有这炖锅,也可以用放水的炖锅来制作。步骤锅外放入2杯水先炖煮，如果想让排骨肉更软。可以完成上述两杯水炖煮过程后，再次加一杯水炖煮一次。2.完成药膳排骨汤后，加入马鞭鱼，再用半杯水炖煮。3.完成后再少许盐调味即可。这两种烹饪方式的口感与汤头的味道完全不太一样，但都好吃。大家都可以试试看唷

　　第五款麻油鸡

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