上海人平均寿命超83岁，数据将超日本，长寿原因或与饮食息息相关

2021年，上海市民平均期望寿命达到83.67岁，其中男性81.24岁，女性86.20岁，持续保持发达国家和地区领先水平。

长寿自古以来都是人们的共同追求目标，古有帝王炼丹术，今有中医养生法，在追求长寿的道路上，人们可以说是渐行渐远。

相信大家在平时都讨论过最适合养老的城市，比如长沙就被评为全国生活幸福指数最高的城市，但是我国的国际大都市，魔都上海竟然是全国人均寿命最高的。这不仅让人非常疑惑，经济高速发达的上海，人们的工作和生活压力如此之大，他们是如何保持长寿的呢？

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上海人平均寿命超83岁，数据将超越日本，长寿原因或与饮食息息相关

我们常说病从口入，而拥有一个合理的饮食习惯是保证身体健康的必要条件，曾有专家指出上海人之所以长寿，和讲究饮食密切相关。

1、饮食清淡

对于中国大多数地区的人民来说，食盐的摄入量普遍偏高，这也就增加了患上心脑血管疾病的风险。

但是上海卫生计生委为此情头为各家各户派发控油壶和限盐勺，上海居民们的使用率非常高。虽然他们比较爱吃甜食，但是现在也会有意识的控制糖的摄入量。如今上海人的饮食从浓油赤酱转变成了清淡，少油，少盐，少糖。

2、懂得节制

相信很多人都曾在上海生活过，对于大多数上海人来说，他们在饮食上非常精致，不管是摆盘还是食物搭配，都讲究精致，用心。

每顿饭的食物种类很多，但是数量却很少，这样既保证了饮食的多样化，又能防止吃的过饱而引发胃肠道问题或者肥胖，就算是聚会应酬，上海人也坚持只吃七分饱的原则，而且几乎也很少出现劝酒、劝吃的现象。

3、爱吃果蔬

很多上海人都知道一句老话，一天不吃青，两眼冒金星，腾讯，这句话是说一天不吃绿色蔬菜、水果，就浑身难受，这也足以可见绿叶蔬菜水果在上海人饮食中的地位。

上海的气候湿润，雨量充沛，绿叶菜种类丰富，而且蔬菜中富含各种维生素矿物质，对于身体健康大有裨益，每天摄入大量的蔬菜水果应该是上海人保持长寿的原因之一。

4、顺时养生

现在随着生活水平的提高，人们也开发出了各种各样的农业技术，很多反季蔬菜应运而生，但是上海人却非常注重时令养生，到了什么季节就吃哪种蔬菜，几乎不会吃太多的反季食物。

这是因为爱吃时令蔬菜，不仅保证了蔬菜中足够的营养，还最大程度的保留了蔬菜的口感，所以上海人的身体素质更好，长寿人群更多。

5、爱吃海鲜

得益于沿海的地理条件，上海人普遍爱吃鱼吃虾，这些水产品中含有大量的优质蛋白，却有极低的脂肪含量，而且大部分都是不饱和脂肪酸，能够帮助调节体内的胆固醇水平，有助于身体健康。

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上海人之所以长寿，除了和饮食相关之外，还有以下几点原因

1、热爱生活

曾有报告指出上海旅游消费总额为占全国第1， 60 ~710岁的上海市民每年外出游玩的比例高达77.8%，大多数中老年人都喜欢出去旅游，这样能够让自己的人生更加充实，情绪也能调动起来。

2、良好的医疗条件

上海作为一线大城市，经济高度发达，城市规划以及医疗方面可以说是全国顶尖水平，每天都有来自全国各地数不胜数的人前往上海看病就医。正是因为优良的医疗条件，才能够使上海人的大病小灾能够很快被治愈。

3、环境管理到位

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