时间: 2022年11月09日 08:28 | 作者:朗依制药 | 来源: 医药资讯| 阅读: 143次
-立冬物语-
立冬,是二十四节气之第十九个节气,也是冬季的起始。立,建始也;冬,终也,万物收藏也。立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡,代表着一年中最寒冷的季节即将到来。
-立冬三候-
古人将立冬分为三候,指的是一候水始冰,二候地始冻,三候雉入大水为蜃。
一候水始冰:意味着此时水已经能凝结成冰,身体调摄应当顺应天时适时添加衣物,防寒保暖;
二候地始冻:土地也开始冻结,此时大地封寂,万物开始蛰伏,人的情志当恬淡泰然、饮食可酌情补养、作息当擅于调摄防止过劳;
三候雉入大水为蜃:立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,此时人体养生当内守,避免过于情志过大波动、过度户外活动及体力劳作等。
“立冬补冬,补嘴空”,无论南方北方,大家均喜食一些滋补之品以达到“冬藏”的目的。如果没有科学的“养生方法”,那么藏住的只有体重,而体重的飙升会引起很多代谢相关性疾病,血糖首当其冲,特别是糖尿病患者在这个季节尤其需要注意。
坚持良好的饮食习惯可以平稳地控制血糖,这是糖尿病患者生活管理中的关键因素,也是普通人群必须养成的好习惯。
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营养比例搭配
制定合理的营养素搭配,其中碳水化合物应该占总热量的50%-60%,脂肪应占20%-25%,蛋白质15%及适当的维生素和无机盐。一日三餐的分配比例为1:1:1或者1:2:2,或者遵循少食多餐的原则,将一日的所需营养均衡地分配为五餐。
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食材的选择
冬季养生首选黑色食物,比如黑米、黑豆、黑芝麻等;胡萝卜、黄花菜、山药、南瓜、红薯等可以滋补肾阴,并且可以有效防止血管破裂,防止寒冷条件下代谢减低引起的血管硬化;杂粮易于为肠胃消化吸收,同时营养丰富,并且热量不高,非常适合糖尿病患者冬季食用;蔬菜中含有丰富的纤维素,其中包含的韭菜、大葱等为温性食材,对于滋补肾阴有很大好处;肉类中含有丰富的蛋白质,可以增强体质,比如牛肉,蛋白质含量高并且所含热量比较低,非常适合血糖高的人群食用;还有水产品如虾、带鱼、海参、鲫鱼等富含优质蛋白和矿物质,同时也为温性食材,适合冬季食用。
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冬季药膳
中医药膳食疗历史悠久,食物同药物一样,皆有四气、五味之性,寒热、补泻之效,以“医食同源”“药食同源”为中心,寓医药于食,食借药力,药助食功,相得益彰,故药膳独擅养生防病之功。对于患有糖尿病的患者,我们推荐试试一下药膳:
便捷药膳方:山药200g、苦瓜500g。山药煮熟,捣为泥,放少量盐;苦瓜切成段,去芯,纳山药泥其中;上锅蒸,苦瓜变色即可服用。
食疗药膳方:
①花杞玉竹方:花粉30g,枸杞20g,玉竹50g,煎水蒸蛋。
②山药芪归汤:山药100g,枸杞20g,煮粥或煎水蒸蛋。
③山药薏米粥:山药60g,薏苡仁30g,煮粥食,每日两次。
冬季容易养膘,除了饮食外,运动也是必不可少的,建议保持一周4次有氧运动,百度,可有效提高机体代谢能力,加速脂肪代谢,降低各类心脑血管疾病的发病率。在运动选择方面,可结合自身耐受情况,以微汗为宜,循序渐进提高运动量。中国传统养生运动通常一般以中等强度为主,属于中低能耗的运动,因此八段锦、易筋经、五禽戏等传统养生运动均推荐用于冬季锻炼。对于“糖友”而言,保持良好的运动习惯,还有助于提高机体对胰岛素的敏感性,从而提升对血糖成分的利用率,控制血糖水平。
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