GB 4789.1-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
本标准代替GB/T 4789.1-2008 食品卫生微生物学检验 总则。
本标准规定了食品微生物学检验基本原则和要求。本标准适用于食品微生物学检验。
本标准与GB/T 4789.1-2008 相比，主要修改如下：
——修改了标准的中英文名称；
——修改了检验方法的选择。
本标准于2017-6-23被GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则代替
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
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