坐月子可以吃鹌鹑吗？重庆华西妇产医院专家为你详解

鹌鹑不仅营养价值非常高，并且保健功效也是非常不错的。下面一起来看看重庆华西妇产医院产科主任黄堂菊讲解坐月子可以吃鹌鹑吗？

1 坐月子鹌鹑可以吃吗

坐月子是可以吃鹌鹑的。

鹌鹑的蛋白质含量很高，而且脂肪少，对体虚还有贫血的人来说吃了很好，这些都是很适合产妇的，是产妇理想的大补食物。不过最好少吃鹌鹑蛋，因为鹌鹑蛋的胆固醇很高。

2 坐月子吃鹌鹑有什么好处

产后妈妈身体虚弱，体力匮乏，食用鹌鹑肉能增补营养，提高身体素质，利于产后恢复。所以，妈妈产后食用鹌鹑很有好处。此外，母乳喂养的妈妈食用鹌鹑肉，还能让肉中的卵磷脂等营养成分助力宝宝的智力发育。

3 坐月子怎么吃鹌鹑好

食材：花胶、鹌鹑、姜、花菇。 配料、汤锅：盐、砂锅。

步骤： 1、将鹌鹑洗干净剁块，然后放入热水中焯几分钟。

2、花胶提前泡好，花菇浸泡后洗净，姜去皮后切片。

3、准备砂锅，倒入适量清水，将鹌鹑、花胶、花菇以及姜片放入砂锅中。

4、大火煮开后转小火炖1个半小时就可以了，最后加入盐调味。

4 鹌鹑怎么挑选

颜色：颜色深的是肉鹌鹑，颜色浅的是蛋鹌鹑，可以根据自己的需要选购。

体积：个头较大，体形较长的一般是法国巨型鹌鹑，它的肉质比较好。

孕期疑问可直接拨打重庆华西妇产医院023-68067777进行电话咨询。

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