核心提示：辣木的种子，俗称辣木籽。辣木籽除少量用于种植之外，大量的用途是用来做生产原料，在食品、医药、保健、化妆品等领域都有着良好的应用价值。
1.降血压
辣木籽中含钾量高，有助于降低高血压中风的风险，维生素B3能促进血液循环、扩张血管、降低血压以及胆固醇，所含的钠还能维持血压稳定。
2.提高人体免疫力
辣木籽中含有丰富的植物蛋白和多种对人体有益的氨基酸，它们被人体吸收以后能促进人体内免疫球蛋白的合成，也能提高身体免疫功能。另外辣木籽中还含有一些辣木素和生物碱，这些物质还能抑制人体内病毒的活性，能减少它们对人体的伤害，对提高人体免疫力有很大的好处。
3.滋养细嫩肌肤
辣木籽是一种美容食材，它含有丰富的植物油脂，能滋养细嫩肌肤，而且能提高皮肤的保水性，可以防止皮肤中水分大量流失，另外用它制成的化妆品还能淡化色斑和皱纹，能防止皮肤老化，也能增强皮肤的抗氧化能力。
4.改善痛风
辣木籽蛋白质含量高，结合丰富的各种矿物质、维生素，可以促进新陈代谢，降低体内酸碱值，有效缓解关节痛和痛风。
5.保护肝脏
辣木籽对肝脏也有明显的保护作用，它能修复受损的肝细胞，而且能提高肝脏解毒功能，可以防止毒素在肝脏部位堆积，对肝功能减退、脂肪肝以及肝硬化都有明显预防作用。
辣木籽的食用方法
辣木籽在日常生活中，去掉外壳以后可以直接吃，特别是人们在吃了味道比较重的食物以后，可以直接吃2到3粒辣木籽，这样就能让口腔中的异味去除，能清新口气，防止细菌滋生。人们在喝酒以前还可以吃一粒辣木籽，能有效减少酒精对人类肝脏的伤害，可以预防喝醉。除了这些食用方法以外，辣木籽还可以用来泡水喝，它去掉外壳以后则可以用来煮粥或煲汤。