时间: 2022年12月19日 20:38 | 作者:朗依制药 | 来源: 医药资讯| 阅读: 96次
图源:Kerry《未来营养趋势白皮书》
目前全球营养健康消费品市场规模超 12000 亿人民币,其中亚洲市场规模超 5000 亿人民币,中国市场约占亚洲的 50%,且增速最快。中国营养健康消费品市场,以维生素、矿物质、中式传统滋补品为主的膳食营养补充剂拥有接近 90% 的市场占有率。
未来我国营养将有哪些发展趋势?12 月 15 日,Kerry 联合罗兰贝格在食研汇旗下食研课堂平台发布了《未来营养趋势白皮书》,深度剖析了未来营养的 5 大趋势。让我们一睹为快。(回放链接见文末)
食研汇整理制图
趋势 1:营养功能化
免疫健康、肠道健康、生殖健康
"
营养功能化主要是指利用创新营养配方赋予身体治愈力和修复力,主要涉及健康领域:免疫健康、肠道健康和生殖健康。
1)免疫健康
后疫情时代,如何提升免疫力始终是消费者所关心的问题,尤其是目前的政策放开,药物紧缺,如何提高免疫力的讨论热度只增不减。免疫力产品是膳食补充剂中成熟且经典的品类。Kerry 数据显示,2021 年到 2021 年期间,免疫力产品复合年均增长率为 45%,2021 年,在新推出的膳食补充剂中,声称免疫力的产品占 36%,位列第 1。
主要原料:维生素、益生菌、益生元、人参、蜂蜜、锌、蘑菇、酵母 β - 葡聚糖、绿茶、柑橘、姜黄、百里香、生姜、发酵类原料、香茅草、紫锥花、南非醉茄、接骨木莓、罗勒、虾青素
日本市场,具有提升免疫力功能的 Plasma 乳酸菌在近两年发展尤为突出,与 2021 年相比,2021 年免疫健康相关功能性食品的销售额增长了 7.4 倍,实现了 125 亿日元的销售额,而该类别唯一获得官方认证的成分就是 Plasma 乳酸菌。
图源:IMUSE 官网
麒麟 imuse 系列新品 " 免疫支持 x 良好睡眠 " 双效补充剂,添加了 L- 鸟氨酸盐酸盐和 plasma 乳酸菌,麒麟公司作为 Plasma 乳酸菌的主要研发企业,自 2021 年陆续推出了十多款相关产品。
酵母 β - 葡聚糖、接骨木莓、姜黄是美国市场具有免疫支持功能的热门原料。2021 年,β - 葡聚糖是美国市场增长速度最快的原料,增幅高达 507%;2021 年,美国主流多渠道草药补充剂畅销原料榜单上,接骨木莓、姜黄分别以 2.74 亿美元、1.12 亿美元的销售额占据第 1 和第 5 位。
OLLY KIDS 功能性软糖,添加了酵母 β - 葡聚糖、接骨木莓、针叶樱桃、锌,为儿童提供免疫支持。
图源:OLLY 官网
MitiQ 姜黄素胶囊,添加 Longvida 专利成分脂溶性姜黄素,具有高的吸收利用率,可以支持健康的免疫反应。
图源:MitiQ 官网
2)肠道健康
作为人体重要的消化器官和免疫排毒器官,肠道的健康状态影响着机体的代谢、免疫等,并与人体疾病的发生与发展息息相关。2021 国民肠道健康调研报告显示,我国消费者的肠道健康困扰包括便秘(43.20%)、胃胀胃痛(41.90%)、腹泻(39.90%)等。这些问题主要是由于不良的饮食习惯、压力生活导致的。
随着健康意识的增强以及营养知识的普及,约有 90% 的中国居民关注肠道健康问题,新浪,其中女性和 30 岁以上人群尤为关注。消费者主要关注的功能包括:调节肠道菌群平衡和改善便秘。
主要原料:益生菌、益生元、后生元、膳食纤维、香蕉、苹果醋、蜂蜜、燕麦、柑橘、发酵类原料、蓝莓、奇亚籽、干梅子、菠萝、木瓜、肉桂、生姜、羽衣甘蓝、胡椒薄荷、姜黄素、消化酶
益生菌一直是肠道健康的明星原料,超过半数中国消费者认为促进肠道健康的第一营养素是益生菌。益生菌终端产品也在飞速增长,数据显示,2021 年至 2021 年期间,中国市场益生菌终端产品的复合年均增长率为 19%,从 2021 年的 330 亿人民币增长到 2021 年的 950 亿人民币。但是肠道健康,不止益生菌。益生元、膳食纤维、后生元等同样对肠道具有健康益处。
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