“让营养与健康同行”学术论坛在京举办

科技日报记者 马爱平

5月14日，第二届主动健康学术论坛暨“让营养与健康同行”论坛在京举办。本次论坛以营养与健康为主题，旨在落实《国民营养计划（2021-2030）》健康目标，搭建“合理膳食、均衡营养产学研用一体化”的互动平台，推动营养研究与实践。

来自中国疾病预防控制中心营养与健康所、北京市营养源研究所、中关村精准医学基金会、中国农业大学食品科学与营养工程学院、中华医学会《健康世界》编辑部、北京食品学会、首都医科大学附属北京佑安医院、法国乐斯福集团诺斯事业部、空间生物主动健康研究院、中国空间技术研究院东方红宇航员保健功能研究室的专家学者围绕“维生素的检测”、“维生素与矿物质的作用”、“健康科普学术化”、“维生素和疾病的关系”、“中老年人的营养素需求”、“维生素K2与人体健康”、“主动健康”等主题展开学术交流。

空间生物主动健康研究院院长白云昇表示，希望通过搭建“合理膳食、均衡营养产学研用一体化”的互动平台，让维生素矿物质营养研究与实践，更好地服务于大健康产业。

“营养学界应凝聚力量，唤起专家、企业界和媒体界共识，做好科研和新产品开发，促进营养素研究成果转化落地。”北京市营养源研究所副所长、研究员鲁绯指出。

首都医科大学附属北京佑安医院临床营养科华鑫在报告中强调维生素缺乏的临床表现隐匿而复杂，严重情况下可致畸致残，预防为第一要务。法国乐斯福集团诺斯事业部总监Eros Buffarini介绍了维生素K2对骨健康和心血管健康的帮助。中国空间技术研究院东方红宇航员保健功能研究室主任谢瑶从中国中老年人的三大健康危机——心血管疾病、骨质疏松症、记忆功能障碍讲起，阐述了不同年龄阶段的居民膳食营养的科学补充。

专家指出，尽管大众的营养状况不断改善，但人体必须维生素矿物质的“隐性饥饿”现象仍很严重，百度，而约70%的慢性疾病与这种“隐性饥饿”有关。因此，营养的科学补充及干预，对加强慢性病防控，促进健康生活理念从 “被动医疗”向“主动健康”转变，将具有重要意义。

本次论坛由北京怀柔神舟空间生物主动健康研究院主办，北京市营养源研究所、中国老年保健医学研究会现代医疗保健分会和北京东方红航天生物技术股份有限公司支持。

（第二届主动健康学术论坛暨“让营养与健康同行”论坛供图）

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