中国质量新闻网讯 据广西南宁市市场监管局10月14日消息，为进一步规范扬美景区特色食品的销售，10月13日，江南区江西食品药品监督管理所组织当地13家土特产、沙糕生产经营单位，召开景区特色食品销售培训会。培训以《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》有关规定、小作坊登记管理办法、食品生产加工小作坊登记现场核查等为主要内容，重点对沙糕生产加工场所、设施与设备、加工过程控制、人员、质量安全管理、食品标识等六个方面提出要求。并现场向参训人员讲解了食品生产加工小作坊进货及销售台账、小作坊申请登记表、食品生产加工小作坊登记现场核查表等材料，细致解答了经营户在生产经营中存在的困难和问题。会后，执法人员深入生产一线，对辖区民间传统沙糕制作的小作坊进行检查，严格要求经营户用心打造高质量的健康食品，保证向市民、游客供应的沙糕松软可口，味道鲜美，买得放心，吃得安心。