每日一膳 | 古膳今用,一条简朴古方,助您益精强志,聪耳明目~ 广东省中医院杨志敏教授今日推荐
2021-10-19 18:09来源:广东省中医院
原标题:每日一膳 | 古膳今用,一条简朴古方,助您益精强志,聪耳明目~ 广东省中医院杨志敏教授今日推荐
团队医学导师:
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。 感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
《本草纲目》记载:“糯米和芡实作粥食,益精强志,聪耳明目,通五脏,好颜色。”
今日推荐
芡实粥
材料:
芡实100克,糯米60克,白糖适量。
做法:
(1)将芡实泡发去杂洗净,放入锅内,加水适量水煮沸。
(2)一段时间后加入淘洗干净的糯米,煮沸后改为小火焖煮成粥,调入白糖即可(糖尿病患者可以不加白糖)。
专家点评:
此粥由芡实与健脾胃的糯米组成。《神农本草经》载:“芡实补中,除暴疾,益精气,强志,令耳目聪明,久服轻身不饥,耐老神仙。”此粥是很好的益寿养颜药膳,适合秋季进补食用。
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福利
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【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。
本期当值医生:原嘉民
主治医师,医学硕士,世界中医药联合会睡眠医学专业委员会会员、中华中医药学会养生康复委员会会员,广东省中西医结合学会健康管理委员会员。
擅长:运用中药汤剂、膏方、食疗等方法,调理各种偏颇体质状态和亚健康状态,例如:怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。
出诊时间:周三下午:大德路总院西区5楼3号室;周六上午:大德路总院研修楼7楼3号室。
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地址:广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
【 每日一膳 每日一善 】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
供稿:广东省中医院每日一膳团队
执行编辑:陈文婷
审核校对:庄映格