34年传承正宗廣东味道
在廣东,有2家牛杂煲老字号,其中一家就是沙胆彪,最老的一家在廣东已经开了34年了,说名字很多老一辈的当地人都知道它。
那时候,1987年的沙胆彪还只是个推车“走鬼档”,现在人气暴涨,已经是1年在全国开22家分店的“排队王”了。
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开一家火一家被25000+人收藏
去年刚开来车成都,凭借着1道老廣味牛杂煲,频繁登上口味榜、热门榜,还被25000+人放在了收藏夹里。就算一口气连开4家门店,依旧没有减少排队的时间。
新浪,在成都还没有对手!" src="http://www.sohu.com/a/499017885_343262/https:/p0.itc.cn/q_70/images03/20211103/7bd5b5f49fe24eb9b93c49ffb4061a07.jpeg" />
SHADANBIAO
为了让成都人体验到正宗老廣风情,街头霓虹招牌、随处可见的玻瓶、可乐箱,那些记忆中才有的港式大排档设计,彪哥全都给原封不动地搬来了。
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彪哥打边炉新品上线
就在最近,彪哥还一次性更新了不少新菜品。天冷之后,原汤打边炉给你安排上了。放松放松裤腰带,准备好接招吧~
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镇店之宝老廣味牛杂煲
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落座后,老廣味牛杂煲是他家的必点之一,在廣东吃过的熟客都会推荐它,也是当地人吃了34年的经典味道。牛腩、牛肠、牛大肚、牛小肠……一锅分量很足,只想直呼性价比也太足了吧~
纯牛骨现熬汤底
|| 文火慢炖 ||
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吃牛杂煲,汤头很关键。师傅每天早上用纯牛骨现熬汤底,加入了少许药材和秘制香料,充分还原食材的本味。上桌后先喝上一口,浓郁鲜香,连胃也跟着暖和了~
插播一则小贴士
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“一定要记得点上碗米饭泡汤,减肥什么的明天再说”
只用高成本牛上杂
|| 只切小块卖 ||
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