惠州市食品药品技术服务中心举办 食品安全管理员培训考试的通知

惠州市食品药品技术服务中心举办

食品安全管理员培训考试的通知

惠州市各食品生产经营单位：

根据《广东省食品药品监督管理局关于食品安全管理员的管理办法》（粤食药监规〔2021〕1号）文件精神：食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，食品安全管理员应取得《广东省食品安全管理员考试合格证明》（以下简称证明），食品安全管理员分为高级、中级和初级。惠州市食品药品技术服务中心是广东省食药监局公布的第一批广东省食品安全管理员高级培训机构和考试机构，师资实力雄厚。为提升惠州市食品生产经营企业食品安全管理水平和业务水平，顺利通过食品安全管理员考试，本中心定期举办食品安全管理员培训班，现将有关事项通知如下：

一、培训考试的目标

通过系统的食品安全管理知识培训考核，使食品安全管理员具备岗位要求所必需的法律法规知识、食品安全专业知识和管理能力，掌握食品安全管理的相关要求和制度，自觉并有效地做好本单位食品安全管理工作。

二、适用对象

1、食品生产经营单位拟任食品安全管理员的人员；

2、食品生产经营单位主要负责人；

3、食品生产经营单位安全关键岗位人员。

三、培训考试内容

根据广东省食品药品监督管理局培训考试大纲要求，按食品生产经营环节的不同，培训内容分为食品生产、特殊食品生产（包括保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品）、餐饮服务、食品销售、食用农产品销售五大类，依照规定的培训课程设置安排不同内容培训，报考人员根据实际情况选择对应类别内容的培训，百度，工作内容涉及多个环节的，应分别参加多个类别的培训内容的考试，根据对高、中、初级食品安全管理员食品安全管理能力要求的差异，培训内容要求有所不同(见下表）。