英国《泰晤士报》近日报道，加拿大西安大略大学的临床药理学家已确认，有近50种药物会与果汁发生反应。例如，柚子汁、橙汁和苹果汁会抑制部分抗过敏药、心脏病药、癌症药和抗感染药的功效。
科学家同时发现，果汁还会放大另一些药物的药效，使体内药物水平突然升高，造成危害。
“果汁与药的确不能同服。”卫生部北京医院药学部主任孙春华表示，果汁中大都含有维生素C和果酸。
首先，这些酸性物质会导致一些药物提前分解或溶化，不利于药物在小肠内吸收，影响药效。如红霉素、氯霉素、黄连素等糖衣片，在酸性环境中，糖衣的溶解会加速，使药物没有进入小肠前就失去了作用，甚至会与酸性溶液反应生成有害物质。
其次，在酸性环境中，有些药物的副作用会增强，对人体产生不利影响，如吲哚美辛、安乃近、复方阿司匹林等，在酸性环境中会刺激胃黏膜，重者可能造成胃黏膜出血。