本网9月4日讯 西洋参又名花旗参，其根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。性寒，味苦微甘，功能补肺阴、清火、生津液。西洋参中主要成分为人参皂苷，已分离出的5种皂苷分别为：人参皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人参皂苷F11。栽培西洋参的一般以4年生收获最好，也有3年或5年收获的。各地区根据气候差异，收获时间可在9月中旬到10月中旬。
西洋参鲜参和干参的价格往往相差3-4倍，因此，西洋参的烘干有着巨大的市场需求。西洋参干制就是进行脱水处理，并保持其原有成份，保持其药用特性的加工程序，还可以让其可以长期保存。西洋参干燥过程中，干燥速度抉择了品质，而干燥速度与干燥方式有关，而且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度，对药材品种、状态等因素的影响。
传统的干燥方式，如晒干、阴干，将中药材清洗后，让阳光照射或通过风吹的方式直至干燥。这种方法成本低，易操作，但也易受外部环境影响，并且干燥时间长，不能科学有效的保证中药材的含水率达到药典的规定。现如今，随着烘干技术的发展，一种新型的干燥方式——热泵烘干，凭借节能、环保、高效的特点，迅速成为西洋参干燥的首选设备。
西洋参烘干工艺流程：
1.选参：选择芦、体、须齐全，浆足质实，无病残及伤者，加工西洋参易出现黄皮、浆气稍差的参均可，并按大小分别堆放加工。
2.下须：加工生晒参，只要求保留芦、体和粗细匀称的支根的中上部，其它艼、须全部掐掉，从须根基部4～5mm处下须。大支根截断部位要适中，不得留的过长。 全须生晒只是去掉主体中上部的细须根和过于粗大的，其它部位不下须 。
3.洗刷：将根体上的泥土及残留物洗去。洗刷前先用水将鲜参根体浸湿或淋湿，然后用洗参机或高压水泵冲洗干净。或人工洗刷、清水冲洗。洗刷时避免碰破芽胞、根皮，防止折断支根和芦头。
4.晾晒：洗刷净的鲜参，按大、中、小分别单层摆放在烘干盘上。
5.烘干：西洋参分层摆放在烘干房内，层与层之间留有充分间距，不要摆得太密，以利通风排湿，空气能热风循环部件使整个烘干房内温度和汽流均匀，并及时带走水分子。西洋参烘干时间约为100-108小时，温度保持在40℃～50℃之间。西洋参烘干温度不能太高，一般不要超过50℃，否则药性成分会流失，且干燥度过高也不利于后期的加工。
2018年，山东某西洋参加工厂改造，选择了能茵空气源热泵烘干，采用8台15p闭环烘干机，传统的干燥方式需要6天6夜，而能茵热泵烘干系统采用露点控制，只需要4天4夜，不仅节约了人力物力，而且西洋参干燥品质大为提升，受到用户的高度评价。客户表示：“空气源热泵烘干的效果确实很好，不仅时间缩短了，品质比原来也好了很多，在市场上很受欢迎。另外，操作起来十分简单，可谓省时省心省力。”
能茵闭式高效除湿型热泵烘干机内置自主制造的高效热管换热器，闭式除湿，不向外排气，物料成份和味道及营养价值有效保留住；采用西门子高精度控制器精准控制机组能量输出，保证烘房温度、湿度以及风量风速合理，有效控制物料出水速率以及除湿露点温度，确保控制物料品质和机组除湿效率，全程高质量烘干。能茵相关技术人员介绍道：“烘干5吨物料全程不需电辅热，耗电最高不超1000度，而同一工地的另一品牌同等条件耗电1500度以上，且而品质和味道还不如我们。”
广州能茵/谱德热泵（佛山能茵冷热节能设备有限公司），主要生产热泵烘干机、空气源热泵、水/地源热泵、恒温热泵等工农业冷热设备。目前，能茵拥有一支完整、高效、专注的技术设计团队，可根据用户特殊使用需求，制定相应的产品，提供产品设计、产品制造、方案设计等一体化服务，让客户享受独特的待遇。
能茵始终坚持科技创新，在科技研发方面发挥严谨求真的态度，多年来积极与学术协会以及高校展开技术创新合作，在严工业农业烘干脱水领域取得重大突破，产品广泛应用于农产品、海产品、中药材、果蔬、花卉、食品以及工业等领域，深受市场欢迎。