如何提升老年人免疫力？老年人养生保健小常识

如何提升老年人免疫力父母年纪渐长，咀嚼力、免疫力变差，出现肌少症、食欲不佳，导致每日营养摄取不足，每回生病都比上次更难痊愈。让专家告诉你，怎么让父母免疫力提升，全面启动防护罩，维持身体健康，抵御外来病菌侵袭。

STEP1 六大类养生保健食物 每日要吃足

老年人随着年龄老化，身体各部位机能下降，想帮老年人提升免疫力，就必须先让老年人摄取足够的热量、蛋白质及其他营养素，也就是一天内吃足六大类食物，包括全谷根茎类1.5～4碗、豆鱼肉蛋类3～8份、蔬菜类3～5份、水果类2～4份、低脂乳制品类1.5～2杯，以及「油脂与坚果种子」类，油脂3～7小匙、坚果种子类1份，维持健康的基本条件。

尽量提供老年人高营养素密度食物，蔬菜、水果是必须的；优质蛋白则从鱼肉、豆类、奶类下手；主食改为全谷类，比起吃白米饭，可多摄取到膳食纤维、维生素和矿物质。

「油」也是关键之一，像是芥花油、橄榄油、深海鱼油、一大匙的坚果等，其中深海鱼油，可以让老年人平时多吃深海鱼，台湾比较常见的，包括鲔鱼、鲷鱼、带鱼、黄雪、三文金枪鱼、或是深海的石斑。

STEP2 吃黑色食物 免疫力进阶小常识

把六大类食物都吃足了，是维持免疫力的基础。想进一步提升免疫力，可以为老年人提供多糖体、灵芝、菌类，及含有花青素的饮食。黑色食材含有大量多糖体及花青素，市面上常见的如黑木耳、黑豆、黑香菇、葡萄、茄子、樱桃、黑莓、蓝莓；另外，也推荐非黑色食物的洋葱、大蒜；菌类则可从优酪乳取得。

STEP3 定期施打疫苗 抵御外敌

老年人常见的三种感染病症：流感、肺炎、和带状疱疹，目前都有疫苗。过50岁之后，老年人可以陆续施打带状疱疹、流感及肺炎链球菌疫苗，直接获取免疫力。像流感大爆发导致很多重症患者，据疾病管制署统计，重症患者超过九成未施打流感疫苗。肺炎排名国人十大死因第四位，肺炎链球菌是主要的致病菌，老年人是高危险群。

水痘和带状疱疹（俗称皮蛇）是同一种病毒所引起的，有些民众误以为，儿童时期得过水痘的人，成人之后就不会再发病，其实「水痘病毒」会留在体内，腾讯，待人体免疫力下降时，也就是生病或老化时，会再活化，成为人们口中的「皮蛇」再次冒出。

基本营养素足够 保健品才有作用

当老年人无法从天然饮食摄取足量营养时，子女可为他们挑选含有多糖体、灵芝、菌类、花青素的营养食品，或是综合维生素。

许多人以为买一罐综合维生素给父母，就能一次补齐所有营养，但是通常老年人的热量、蛋白质摄取太少，吃下的营养食品在三大营养素不足时，这些维生素在体内无法发挥效用，多余的会直接从体内排出，起不了任何作用。

免疫力并不只是单靠某一样食物或营养品就能提升，除了三餐内容物、营养品，老年人的情绪、个人卫生、甚至连吃隔夜菜的习惯也会影响。因此子女们关心老年人的身体，只单靠一罐综合维生素，不如多陪老年人，保持他们心情愉悦，亲自为他们的生活把关，更来得有效。

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